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安化黑茶可以反复煮吗?茶味会变淡

来源:茶库网 作者:茶知己 人气: 发布时间:2017-07-11
关键字:黑茶,安化黑茶
摘   要:安化黑茶可以反复煮吗?茶味会变淡

安化黑茶是湖南的特产名茶,饮用功效甚多,那么安化黑茶可以反复煮吗?下面跟小编一起来看下吧~

安化黑茶用什么茶具烹煮

选用不同的茶具烹煮的滋味也有所不同,煮安化黑茶可选择多种茶具,如紫砂壶、银壶、陶壶,或者是现代的咖啡机等器皿都可以。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道,用紫砂壶煮是最好的选择,既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融,充分浸出全部味道。而用银壶煮黑茶,不仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,所以银壶煮黑茶也是不错的选择。

安化黑茶可以反复煮吗1.jpg

炉具选择

在炉具选择的上,现代的电炉煮茶相对来说更加快捷方便,但炭炉则比电炉更适合安化老黑茶的脾性,用炭炉煮水,水更柔。

安化黑茶可以反复煮吗?

安化黑茶可以反复煮吗?熬煮的次数可以达到多少次?接下来小编详细给大家讲解下,据有关专家测定,黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C,其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定,名优绿茶冲泡2—3次,内含物质浸出80%以上,再冲泡口感会很淡。黑茶有叶有梗,且叶梗比其它茶叶更粗大,因而,黑茶内含物更丰富,中国十大名茶,也更耐煮。同等年份的黑茶,陈年黑茶煮起来味道更浓厚,中国十大名茶,药香更显。而安化黑茶能泡十次以上,仍然还有余香。

责任编辑:茶知己
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