手机站 广告联系 铁观音 中国十大名茶

茶叶知识大全 中国十大名茶-茶库

黑茶与红茶的区别详解,大家不要再搞错了

来源:茶库网 作者:茶知己 人气: 发布时间:2016-12-08
关键字:黑茶,黑茶常识
摘   要:黑茶与红茶的区别详解,各人不要再搞错了

黑茶与红茶都属于发酵茶,许多伴侣轻易把这两种茶搞混。下面为各人具体讲解一下黑茶与红茶的区别,一路来看看吧。 

黑茶与红茶的区别详解,各人不要再搞错了

黑茶与红茶的区别

1、发酵水平差异

黑茶:黑茶属于后发酵茶,因其制品茶的外面呈玄色而得名。黑茶是颠末达成、揉捻、渥堆、干燥等传统建造工序后,再必要颠末很长的时刻天然发酵而成的。

红茶:红茶属于全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。红茶是颠末萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列经典工艺进程精制而成,萎凋是红茶初制的重要工艺,也是茶多酚酶促氧化的要害措施。

2、建造质料差异

黑茶:黑茶回收的黑毛茶,质料成熟度较高,是压抑紧压茶的首要质料。

红茶:红茶是以茶树的新芽叶为质料,颠末一系列传统的建造工艺精制而成的。

3、产地差异

黑茶:黑茶首要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。

红茶:红茶的产地很是普及,原产地在福建武夷山,后扩散至世界各地。现今的主产地漫衍在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地。

4、品格特性差异

黑茶:黑茶,因其制品茶的外面呈玄色而得名。成茶形状光华黑褐,茶叶知识,冲泡后,茶汤橙黄透亮,叶底黄褐。

红茶:红茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名;具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特性。

5、种类差异

黑茶:黑茶一样平常分为:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶和云南普洱茶。

红茶:红茶凭证其加工的要领和出品的茶形,一样平常可分为三大类:小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

以上所讲解的内容,即是黑茶与红茶的区别,中国十大名茶,各人不要再搞错了哦。

责任编辑:茶知己
分享到: 更多

茶库网相关

茶库网,中国十大名茶介绍,茶艺、茶道、茶文化、茶叶分类等丰富的茶叶知识大全。

CopyRight © 2010-2015, 茶库网 chaku.org 版权所有
网站备案号:闽ICP备09001182号