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白茶的种类和图解,快速分辨白茶品种

来源:茶库网 作者:backsu 人气: 发布时间:2015-11-09
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摘   要:白茶是茶类的特殊珍品,白茶的种类有白毫银针、白牡丹、贡眉、新工艺白茶。

白茶属轻微发酵茶,外形芽毫完整,满身披毫,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,是中国茶类中的特殊珍品。白茶的种类有多少呢?茶库网来为你介绍一下。

白茶的种类1、白毫银针

白毫银针,茶如其名,外形似针,披着白毫,犹如白银,是白茶中的极品,有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白茶的种类2、白牡丹

白牡丹采自大白茶树,或水仙种,是短小芽叶新梢的一芽二叶制成的。外表看,绿叶夹着银白色毫心,形状似花朵,冲泡后宛如花蕾绽放,故得美名。

白茶的种类3、贡眉

贡眉干茶色泽翠绿,有白色茸毫,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉有时亦称寿眉,但贡眉的品质比寿眉优,近年来不再称寿眉,只有贡眉。

白茶的种类4、新工艺白茶

新工艺白茶是在萎凋后加入轻揉制成的,外形叶呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。冲泡后清香味浓,汤色橙红,叶底青灰带黄,筋脉带红。

新工艺白茶比较特别,汤味似绿茶但无清香,似红茶但无醇感,浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁。

白茶的种类分白毫银针、白牡丹、贡眉、新工艺白茶四种,喜欢白茶的朋友不妨好好品尝一番。

责任编辑:backsu
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